LA EXPERIENCIA DEL SEMINARIO DE WHISKY EN EL AULA DE CATA 06/28/2014
El pasado sábado 28 de junio Vins Aviñó celebró, en su aula de cata de Vilanova, un seminario de Whisky. La embajadora de Dewar's, Ximena Cervantes, ofreció a los asistentes una estimulante clase de 3 horas, exponiendo ágilmente historia, catalogaciones, normativas y, evidentemente, cata.
Empezando por la historia de los destilados, Ximena Cervantes, presentó una narración que remontaba desde el Antiguo Egipto hasta las tierras de Escocia, pasando por el Mediterráneo e Irlanda. Después de esta introducción,...